TIME
关于煮蛋器底盘发黑与不锈钢底盘糊了是否还能使用的问题，需要具体问题具体分析。
1、煮蛋器底盘发黑：如果是因为长期使用，自然氧化或残留物附着造成的，可以通过清洗来去除，这种情况下一般不影响使用，但如果是由于煮蛋器质量不好，在使用过程中出现材质变质，可能产生有害物质，这种情况就不建议继续使用了。
2、不锈钢底盘糊了：如果只是轻微的食物烧焦痕迹，且不锈钢材质没有受到明显损伤，通常可以通过清洗继续使用，但如果糊锅情况严重，或者不锈钢表面有破损、裂缝等，建议更换新的煮蛋器，如果煮蛋器糊锅是因为干烧导致温度过高，也可能对内部零件造成损伤，需要进行详细检查后再决定是否继续使用。
如果煮蛋器的底盘发黑或糊了，一定要先查明原因并妥善处理后再决定是否继续使用，在使用煮蛋器时也要注意按照说明书操作，避免干烧、超负荷使用等情况，以延长其使用寿命，如果无法确定是否可以继续使用，建议咨询厂家或专业人士的意见，特别是对于食品接触类产品，安全和卫生至关重要，不可大意。